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鼻をすます


今年やりのこしたことは、、、、ということで、
かねてより気になっていた「国立コーヒーロースター」さんへいってきました。

このお店、とにかくまわりのみんなに評判がいい。
たまたまその前に立ち寄ったロルカ店長さんも
豆の香りがちがう!ということで、ワクワク倍増でいってきました。

お店に入ると、コーヒー豆がずらり。
次々はいる注文に、どんどん焙煎をするご主人。
そして、お店の中では焙煎したてのいい香りがたちこめていました。

私は息子を妊娠をして「コーヒーが飲めない」という状況になって
逆にコーヒー熱があがったという天邪鬼で、
(そのころは、カフェインレスコーヒーを飲んでいました)
コーヒーにはまったく詳しくありません。

あまり詳しくなくて、、という話をすると
ベーシックな豆をまず紹介してくださいました。

そして、煎り具合や入れ方も丁寧に教えてくださり
焙煎していただく間にはおいしいコーヒーを1杯いただきながら
とてもいい時間がすごせました。

生豆240グラムで800円~ 
ここでいただくコーヒーだけでもとをとっている気分です。

今回、息子と2人でいきましたが
息子もこの香りがよくわかった様子。

「鼻をすましてごらん」というと、すーっと香りを楽しんでいたように見えました。

さっそく翌朝に入れてみました。

ゆっくり1杯分を入れる、この時間、いいものです。
そして、いいコーヒーは冷えても美味しいと感動。

しばらくコーヒーにはまりそうな予感です。
道具もほしくなるなぁ。。。