• 2011年1月23日
• カテゴリー：こどもと、ごはん

困ったときのイワシさん

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ああ、今日の夕食何にしよう・・・
あ、でも買い物行かないと何もないかも・・・。
と、困ったとき、助けてくれるのが缶詰。

我が家では、オイルサーディン缶が結構役立ってくれます。

今日はオイルサーデインをそのままフライパンにあけ、
にんにくを刻んで軽く一緒に炒め、水菜を投入。
おしょうゆを適量。
パスタと絡めていただきました。

これにあさつきや、大葉をのせればなおよしです。

そういえば、この前、お友達のうちでいただいた、
オイルサーデイン缶そのまま＋マヨネーズ＋にんにく＋粉チーズ
をオーブンで焼いたものもおいしかったなぁ。
焼きたてのパンにつけていただきました。

こういうレシピを知っていると、
急な来客にもOKですよね。

困ったときの、缶詰さまさまです。

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