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販売実習


お出かけしてのcafeもいいですが、
家で丁寧に紅茶を入れていただくケーキも幸せな気分にさせてくれます。

このケーキ、美味しそうですよね〜。
実はこれ、学生さんがつくった「販売実習」のケーキなんです。

国立にある、「エコール辻東京」の製菓の学生さんたちが
月に数回、このようなケーキや焼き菓子、パンなどをつくって
実際に自分たちで販売するという実習をおこなっているのです。

詳しくはこちら★

学生さんといっても、パティシエの卵たちの作品ですから
それはそれは丁寧につくられていて、美味しい!
しかもちょっとお安く売られてます。
これで250円。
ちょっとしたケーキ屋さんで買ったら倍はしそうですよね。

このように、実践形式で学生さんがお店をだされている店舗、
けっこうあるんですよね。

国立でいうと、一橋大学の学生さんが運営するcafe「ここたの」も
ほっこりしたムードが独特で人気ですよね。

自分の学生のころを振り返ると、アルバイトはしていたものの
こうやって社会ときちんと交わることってなかったような。
接客もみなさんしっかりされていて、すごいなぁと思います。
キラキラしてます。

お近くに学校がある方、調べてみると意外にあるかもですよ。

ちなみにエコール辻東京の販売実習「アトリエ辻」。
12月は、あとは
9日(木)、10日(金)、15日(水)、16日(木)。
12:30〜15:30の販売だそうです。
ホント美味しいです。おすすめ!