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これなんだ


小さな背丈のかわいいお花たち。
先日、長野の親戚の家に行ったときに庭に咲いていました。

「サフランライス」や「ブイヤベース」に使う「サフラン」です。

この花のめしべの赤い部分が独特の香りと色をもっています。
とれる量が少ないことから、100グラムで1000円することもある貴重なもの。

この独特の香りとたくさんの花粉をもとめて、
この花のまわりにはたくさんのミツバチがいました。

家主のおばさまは「ミツバチはこっちが何もしなければかわいいもんよ」と言うので、
おそるおそる、ミツバチさんに「めしべもらうよー」と声をかけつつ
取り合いにいならないようにサフランの花からめしべをいただきました。

サフランライスの他に、天日で乾燥させたものにお湯をそそぐ、
サフラン茶も美味しいですよ。
血液の代謝、循環、女性の生理体系に効果があり
生薬として鎮静、鎮痛効果もあるそうです。

ただし、生薬だから大量接種はNG。
子宮収縮作用があるため、妊婦には禁忌らしいのでお気をつけください。
授乳中もあまり積極的におすすめのものではないらしいので、私はほどほどにいただきます^^;